１１月２１日（月）午後より網走市立呼人小学校にて、ＪＡつべつ青年部による出前授業を実施しました。十河孝文部長、岡本卓也副部長、池田健太理事、松田憲一理事の４名により今年は「馬鈴薯」についての授業を行いました。
授業内容は、まず始めに青年部の自己紹介を行い、馬鈴薯についての説明と馬鈴薯に関するクイズ、「でんぷんかき」の作り方を説明した後、実際に子供たちが各自で作りました。調理に失敗する生徒もいましたが、楽しく学習する事ができ、無事に授業は終了しました。小学校の先生からは、じゃがいもがナス科の植物で約２，０００種類もある事、「肉じゃが」料理の意外な誕生など、初めて知る事がたくさんあり、子供たちは終始興味を持って授業に参加していました。「でんぷんかき」作りでは、でんぷんと砂糖にお湯を入れ、子供たちは一心にかき混ぜ続けていました。出来上がった「でんぷんかき」をおいしそうに食べていました。あっという間の４５分間でしたが、じゃがいもについて、たくさんの知識を得ることができ、今回の学習を通してオホーツク農業に興味を持ち、改めてふるさとオホーツク地域の良さに気づく事が出来ましたとお礼の言葉をいただきました。
