女性部とフレミズ二部合同で味噌作り講習会を開催しました

２月１５日食品加工研修センターにて、新型コロナウイルス感染防止対策を講じながら、女性部員７名とフレッシュ・ミズ会員２名が参加し、二部合同での味噌作りを行いました。大豆は高台地区 どうとう農場（株）の提供にて、女性部を中心に、各自で用意した味噌樽の中に味噌を投げ入れ、空気を抜きながら手際よく作業が進められ、時間内（９時から１５時）に作り終わる事が出来ました。半年寝かせれば食べられるそうです。どんな味になっているか楽しみですね。